
Ich denke, dass es an dem liegen kann, was Shorty schreibt. Sicher kann man die Zwiebeln mitkochen, aber ich weiß nicht, ob die selber überhaupt Farbstoff besitzen, den sie abgeben können. Wenn nämlich nur die Schale welchen enthält, nützt das Zwiebelfleisch mitkochen herzlich wenig. Vielleicht steht im Schweppe was drin, wenn ich dran denke, schau ich mal rein.
Hast Du die schalen vorher ein paar Tage eingeweicht, bevor Du sie ausgekocht hast? Ich weiche 1-2 Tage ein, koche das Ganze ein Weilchen, lasse es abkühlen und gebe dann das Färbegut zu (bei Stoffbahnen muss man die Schalen vorher raussammeln, das wird sonst zu voll im Topf und wird fleckig). Allerdings habe ich rote Schalen auch noch nicht verwendet.