Netter Nebeneffekt (gestern gemerkt): das lagerübliche Einparfümieren mit Rauch minimiert sich auch enorm, weil der Qualm wirklich nur hinten abzieht, wo die Töppe drin hängen - Kaminwirkung.
Nur das gemütliche Holzpantinenwärmen fällt flach, mer kriegt die Füß' net mehr da rauf...
[edit]@anne: wir haben uns im Netz schlaugemacht. Es gibt einen Baubericht von einer österreichischen Gruppe und eine technische Zeichnung, die war die Grundlage für den Auftrag an die Schlosserei. Die Modifikationen kamen von der JVA-Werkstatt, die haben offensichtlich schon öfter Grills gebaut und kennen sich mit den Eckdaten wohl ein bisschen besser aus. Ich hatte erst Bedenken, weil unser Herd ja um einiges höher ist als die Vorlagen (also der Feuerkasten) - aber das funktioniert so erstaunlich gut.
Wenn Du also eine experimentierfreudige Schlosserwerkstatt in der Nähe hast, lohnt sich das unbedingt.
Ich überlege schon, ob man auf dem Teil auch backen kann...
) "zum Anbeißen"... wie frisch geräucherter Speck! 
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